あきた　食の回覧板　-知る-　食品に関する正確な情報の提供

食品に関する正確な情報の提供

　食品衛生に関する正しい知識の普及啓発を図り、食品による健康被害を防止し、食品安全確保に関する意識の向上に努めます。


		平成22年4月1日更新


	食品の安全確保に関する取組
		厚生労働省医薬食品局食品安全部において、食品衛生に関する施策の実施状況について情報提供しています。　（平成18年2月更新）
		厚生労働省

	ファクトシート（科学的知見に基づく概要書）
		食品安全委員会では、食品の安全性に関する以下のテーマについて、ファクトシート（科学的知見に基づく概要書）を作成し公表しています。（平成18年9月15日更新）　ビタミンＡの過剰摂取による影響(pdf) 　加工食品中のアクリルアミド(pdf) 　Ｑ熱(pdf) 　トランス脂肪酸（更新） New! 　妊婦のアルコール飲料の摂取による胎児への影響(pdf)
食品安全委員会

	「食品安全総合情報システム」の一部運用開始について
		食品安全委員会が収集した国内外の食品安全関係情報のデータベースを平成17年6月1日から公開しています。　Netscape(R) Communicator 4.78、Opera(R) Software OPERA 7.54u2では動作しないようですので、ご注意ください。
		食品安全委員会