流通・販売段階における安全性の確保 　 県内流通食品等の安全検査 　 ■残留物質について 　 　 　内閣府食品安全委員会では、北朝鮮の地下核実験実施発表に関して、「今回の実験が事実としても、これに伴う放射能の我が国に対する影響については、過去の経験に照らせば、地下核実験によって大気中に放出される放射能は極微量であると推定され、人体や環境への放射能の影響は問題のない範囲と考えられます」と発表しています。           平成22年4月1日更新　       ■ 北朝鮮の核実験実施発表に対する放射能影響について   平成18年10月12日 北朝鮮の地下核実験実施発表に対する政府の対応について 食品安全委員会     平成18年10月3日 食品照射関係   平成18年9月26日 ダイオキシン類関係   平成23年5月20日 その他の残留物質関係   平成18年6月19日 メチル水銀関係   平成18年6月19日 アクリルアミド関係       ■ メチル水銀関係   平成18年6月19日 百薬一話 　 【水銀】偏った魚の摂取に注意 社団法人 秋田県薬剤師会     平成18年5月29日 「妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項」についてのパンフレット   平成18年5月29日 魚介類等に含まれる水銀について（更新） 厚生労働省     平成18年4月28日 「気になるメチル水銀」ＤＶＤ配布のお知らせ 食品安全委員会     平成18年1月11日 「食品に関するリスクコミュニケーション（「魚介類の摂取と水銀に関する正しい理解」についての意見交換会）」の開催（仙台市）及び出席者の募集について 食品安全委員会     平成17年11月10日 「妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項」の見直しに対する御意見の募集(pdf)とその結果(pdf)について 厚生労働省     平成17年11月2日 妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項について 厚生労働省     平成17年9月5日 魚介類等に含まれるメチル水銀に関する食品健康影響評価のポイント(pdf) 食品安全委員会     平成17年9月2日 食品に関するリスクコミュニケーション（妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項についての意見交換会）開催結果 アンケート結果（東京会場(pdf)、大阪会場(pdf)） 厚生労働省     平成17年8月16日 妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項の見直しについて（平成１７年８月現在）(更新)     国立医薬品食品衛生研究所     平成17年8月12日 薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会乳肉水産食品部会　資料　議事録 厚生労働省     平成17年7月19日 食品に関するリスクコミュニケーション（魚介類等に含まれるメチル水銀に係る食品健康影響評価に関する意見交換会）（東京） 食品安全委員会     平成17年7月14日 食品に関するリスクコミュニケーション（魚介類等に含まれるメチル水銀に係る食品健康影響評価に関する意見交換会）（大阪） 食品安全委員会     平成17年6月23日 「魚介類等に含まれるメチル水銀について」の食品健康影響評価に関する審議結果(案)についての御意見・情報の募集について 　「魚介類等に含まれるメチル水銀 に係る食品健康影響評価（案）」のポイントについて(pdf) 　用語解説(pdf) 食品安全委員会     平成16年9月17日 食品に関するリスクコミュニケーション（水銀を含有する魚介類等の摂食に関する注意事項の見直し）（東京） 厚生労働省     平成16年8月17日 水銀を含有する魚介類等の摂食に関する注意事項の見直しの検討について（Ｑ＆Ａ）（平成１６年８月現在） 厚生労働省     平成16年8月17日 水銀を含有する魚介類等の摂食に関する妊婦等への注意事項の見直しの検討について（概要）（平成１６年８月現在） 厚生労働省     平成16年8月17日 魚介類中の水銀濃度調査結果について     水産庁   ■ ダイオキシン類関係   平成18年10月27日 平成１７年度農畜水産物に係るダイオキシン類の実態調査の結果について 農林水産省     平成18年9月26日 平成17年度食品からのダイオキシン類一日摂取量調査等の調査結果について 厚生労働省     平成18年8月25日 耐容一日摂取量を超過するダイオキシン類を含む鮫肝油製品について 厚生労働省     平成18年2月9日 平成16年度食品からのダイオキシン類一日摂取量調査等の調査結果について 厚生労働省     平成17年9月12日 平成１６年度農畜水産物に係るダイオキシン類の実態調査の結果について 農林水産省     平成16年12月27日 平成15年度食品からのダイオキシン類一日摂取量調査等の調査結果について 厚生労働省     平成16年9月29日 平成１５年度農畜水産物に係るダイオキシン類の実態調査の結果について　魚介類のダイオキシン類の解説 農林水産省   ■ 食品照射関係   平成18年10月3日 食品照射専門部会報告書「食品への放射線照射について」について(pdf)   平成18年9月26日 食品照射専門部会報告書「食品への放射線照射について」(pdf)     原子力委員会 食品照射専門部会（第10回） 資料   平成18年8月10日 原子力委員会食品照射専門部会報告書　「食品への放射線照射について（案）」に関するご意見を聴く会　資料（東京会場、大阪会場）   平成18年7月26日 食品照射専門部会報告書「食品への放射線照射について（案）」 に対する意見募集等について   平成18年7月13日 原子力委員会 食品照射専門部会（第９回） 資料   平成18年6月28日 原子力委員会 食品照射専門部会（第８回） 資料   平成18年6月7日 原子力委員会 食品照射専門部会（第７回） 資料     　食品照射専門部会 原子力委員会   ■ アクリルアミド関係   平成18年6月19日 平成１７年度加工食品中のアクリルアミド含有実態調査の結果について 農林水産省     平成18年6月26日 食品中のアクリルアミドについて     独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所     平成17年6月20日 加工食品中のアクリルアミドについて(pdf)(更新) 　 一般的な加工食品中に存在し、国内外において研究が進められているアクリルアミドについて、分かりやすく整理されました。 食品安全委員会     平成17年3月11日 加工食品中アクリルアミドに関するＱ＆Ａ 厚生労働省     平成16年12月16日 食品に関するリスクコミュニケーション （アクリルアミドに関する意見交換会）（東京） 農林水産省   ■ その他の残留物質関係 New! 平成23年4月27日 平成２３年度食品の安全性に関する有害化学物質及び有害微生物のサーベイランス・モニタリング年次計画の作成について 農林水産省     平成20年3月13日 平成１８年度畜水産食品の残留物質モニタリング検査結果について 厚生労働省     平成19年2月14日 平成１７年度畜水産食品の残留物質モニタリング検査結果について 厚生労働省     平成18年9月28日 農業と環境を考える −農業環境技術研究所 研究成果発表会 ２００６−     独立行政法人 農業環境技術研究所     平成18年8月21日 百薬一話 　 【ベンゼン】一部清涼飲料水から検出 社団法人 秋田県薬剤師会     平成18年7月28日 清涼飲料水中のベンゼンについて 　清涼飲料水中のベンゼンに関するＱ＆Ａ(pdf) 厚生労働省     平成18年6月30日 平成１８年度食品の安全性に関する有害化学物質のサーベイランス・モニタリング年次計画の作成について 農林水産省     平成18年6月19日 調味料中のクロロプロパノール類含有実態調査の結果について 農林水産省     平成18年4月20日 農林水産省が優先的にリスク管理を行うべき有害化学物質のリスト及び食品の安全性に関する有害化学物質のサーベイランス・モニタリング中期計画の作成について 農林水産省・厚生労働省     平成17年2月18日 食品安全委員会 企画専門調査会（第９回） 　資料２−１：食品安全委員会が自ら食品健康影響評価を行う案件の候補について（検討資料）(pdf) 食品安全委員会     平成18年4月13日 食品を介してヒトの健康に影響を及ぼす細菌に対する抗菌性物質の重要度のランク付けについて(pdf)   平成18年5月2日 食品を介してヒトの健康に影響を及ぼす細菌に対する抗菌性物質の重要度のランク付けについて（案）についての御意見・情報の募集とその結果(pdf)について 食品安全委員会     平成18年3月10日 国産農産物の鉛、ヒ素及び水銀の含有実態調査の中間とりまとめ結果について 農林水産省     平成18年2月28日 平成１６年度畜水産食品の残留物質モニタリング検査結果について 厚生労働省     平成17年9月16日 マラカイトグリーンについて 食品安全委員会     平成17年7月21日 平成１６年度原料用りんご果汁のパツリン汚染実態調査の結果について 農林水産省     平成17年6月30日 「佐賀県及び佐賀県嬉野町が構造改革特別区域法（平成１４年法律第１８９号）に基づき提案した方法により養殖されるトラフグの肝」に係る食品健康影響評価に関する審議結果（案）についての御意見・情報の募集について 食品安全委員会     平成17年6月27日 食品安全委員会かび毒・自然毒等専門調査会（第５回） 　（トラフグの肝に係る食品健康影響評価） 食品安全委員会     平成17年6月15日 食品中の汚染物質対策の１７年度の行動計画について 農林水産省     平成17年6月8日 食品安全委員会 汚染物質専門調査会（第１０回） 食品安全委員会     平成17年5月10日 生体試料から有機ヒ素化合物フェニルメチルアルシン酸が検出されたという発表について 厚生労働省     平成17年3月17日 動物用医薬品に係る食品中の残留基準の設定について 厚生労働省     平成17年3月17日 平成１６年産麦類のかび毒実態調査の結果について 農林水産省     平成17年1月31日 食品安全委員会汚染物質専門調査会（第８回） 食品安全委員会     平成17年1月31日 第３回食品安全委員会かび毒・自然毒等専門調査会 　（トラフグの肝に係る食品健康影響評価） 食品安全委員会     平成17年1月13日 第77回食品安全委員会　議事録(pdf) 　資料１−２：トラフグの肝に係る食品健康影響評価の依頼について(pdf) 食品安全委員会     平成16年12月27日 薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会 （残留基準の設定等について）　資料　議事録 厚生労働省     平成16年12月16日 平成１５年度地下水質測定結果について 環境省     平成16年12月16日 加工食品中のアクリルアミド分析結果について 農林水産省     平成16年12月14日 米から有機ヒ素化合物フェニルメチルアルシン酸（ＰＭＡＡ） が検出されたという発表について 厚生労働省     平成16年10月22日 平成15年度畜水産食品の残留物質モニタリング検査結果について 厚生労働省     平成16年10月8日 農用地土壌汚染に係る細密調査結果及び対策の概要 環境省     平成16年7月30日 ヒジキ中のヒ素に関するＱ＆Ａ 厚生労働省     平成16年7月27日 平成16年度第1回内分泌攪乱化学物質問題検討会について　資料 環境省     平成16年5月26日 平成１５年度原料用りんご果汁のパツリン汚染実態調査結果について 農林水産省     平成16年10月12日 魚食と健康について 農林水産省     平成16年10月13日 化学物質の安全対策ホームページ 厚生労働省     平成16年12月14日 第７回食品安全委員会 汚染物質専門調査会 食品安全委員会   県内流通食品等の安全検査 残留農薬 残留物質 輸入食品 無承認無許可の医薬品成分を含む食品の流通防止 健康食品 コンフリー 安全な食肉の流通確保 食肉処理 海外のＢＳＥ 安全な農産物の生産 農薬 カドミウム

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