・食品安全基本法第21条第1項に規定する基本的事項の実施状況について (平成16年12月31日現在)(pdf) ・食品安全委員会に対し意見を求められた案件 ・平成19年度食品安全委員会運営計画(pdf) ・平成18年度食品安全委員会運営計画(pdf) ・企画専門調査会 食品安全委員会が自ら行う食品健康影響評価の進捗状況について ・「食品安全総合情報システム」について
・食の安全・安心情報 カドミウム 水銀 ダイオキシン 内分泌かく乱物質(環境ホルモン) アクリルアミド カビ毒 BSE(牛海綿状脳症) 硝酸塩 残留農薬 先端技術 遺伝子組換え食品 クローン技術 ここからNew!有機食品 表示 生産情報公表JAS 残留農薬等のポジティブリスト制度 健康食品 特定保健用食品 その他