北朝鮮が「人工衛星」の名目で、長距離弾道ミサイルを４月４日から８日の間に打ち上げると予告し、 それが秋田、岩手両県の上空を通過するとされています。
　秋田県では、３月１３日に危機管理連絡部を立ち上げ、４月２日には、私を本部長とする危機管理対策本部を設置しました。
国では、日本の領域内に落下するおそれはないとしており、私も心配はないと思っています。 ただ、県民の安全のため、万が一、万万一に備えて、危機管理対策本部を立ち上げたものです。
　今回の問題では、行政も県民の皆さんも冷静に対応することが一番大事なことであると思います。 皆さんには、普段通りの生活をしていただいて何も問題ありません。 ただ、もし、落下物などを発見した場合は、手を触れずに警察や消防署に連絡をお願いします。
　さて、私の知事としての任期も４月１９日まで、あとわずかとなりました。 ３期１２年間、無事勤め上げることができるのも、皆さんのお陰と思っております。心から感謝申し上げます。
　秋田県は、水と緑に恵まれ、食べ物も豊かです。県民の皆さんには、自分たちの住んでいるところはいいところだと、もっと自信と誇りを持ってください。 確かに厳しい時代です。しかし、必ずいい時代がくると信じてプラス志向で明るく元気に、新しいことにチャレンジして欲しいと思います。
　もちろん、チャレンジにはリスクが伴います。しかし、今は何もしないことが大きなリスクにつながる時代です。 皆さん一人ひとりの頑張りが秋田県の発展へとつながります。
　最後に、これまでのご愛読ありがとうございました。 そして、これからも、「メルマガ『あ！きた。』」そして「秋田県」をよろしくお願いします。

　2月15日、横手のかまくら会場で映画『釣りキチ三平』の完成発表会が開催されました。 映画公開日の1ヶ月以上も前に首都圏ではなく地方で、それも監督、原作者、出演者を招いての発表会が行われるのは異例のこと。 それを実現させた舞台裏には、自ら率先して汗をかき、計画を推し進めた関係者の人知れぬ努力がありました。
　たとえばアカデミー賞受賞監督をもうならせた巨大な雪のスクリーンの製作では、雪不足と雨に悩まされながら前日深夜まで懸命に作業。 イベント周知のために市内を駆け巡り、来場特典として振る舞われた"三平汁"を開発したのも計画を立案した本人たちでした。
　関係者の一人、横手市産業経済部 観光物産課の小川課長は言います。「みんなが喜ぶことを考えて、それをカタチにしていく作業が一番楽しいんですよ。 この楽しさを知ってしまうと、計画だけ立てて、あとは誰かにハイお任せなんてことはできなくなる。仕事とは言え、遊びに近い感覚です(笑)。 イベントが成功して、結果的に町がちょっとでも元気になってくれれば、疲れも一気に吹き飛びますしね。 今は何をするにも厳しい時代ですが、わが町を元気にする方法は、まだまだたくさんあると思います。面白いこと、これからもどんどん仕掛けていきますよ!」。
　"仕掛け好き"で"仕掛け上手"な人の多い同市から、次はどんな「面白いこと」が飛び出してくるか、今からとても楽しみです。

　県外出身の若い人を車に乗せて地元を走っていると、必ず言われることがあります。 「なんか美容室の数、多くない?」。長く秋田で暮らしていると特に何も感じませんが、(多いところで)数百メートルおきに美容室が点在する光景は、県外出身者には特異に映るようです。 言われてみると確かに多いような……果たして実際のところはどうなのでしょうか。
　厚生労働省の調べによると、秋田の人口10万人あたりの理容所・美容所の数は、522.8ヵ所で全国で1位。やっぱり多かったんですね。 機会があれば、理・美容所がここまで増えた歴史的な背景をたどってみたいと思います。

　今回の“食の国あきた 幸せ実感レシピ"は「アスパラガスの洋風煮びたし」。
　秋田県産のアスパラガスは、冬期間はハウスで栽培されますが、４月中旬からは露地物の出荷が始まります。大地の栄養と太陽のパワーを蓄えた、うま味たっぷりのアスパラガスがお店に並びます。
　レシピを考案してくださった石川世英子さんによると、今回の料理は「そんなアスパラガス本来のみずみずしさ、甘さを生かしたお料理」だとか。アスパラガスの代わりに、菜の花やたらの芽、山菜などを使ってもおいしいそうですよ。
　実際に試食させていただくと、確かに!アスパラガスの甘味や風味が際立って感じられました。シャキシャキとした食感を残しつつ、かつおのだしもしっかり染みていて、そこへ黒コショウがふんわり香る──なかなか深い味わいでした。
アスパラガスはゆでてマヨネーズで食べるのが定番という方に、ぜひお試しいただきたいこのレシピ。サラダのようで、和風のおひたしのようで、チョット違う食感が楽しめるこの洋風煮びたしを、ぜひ召し上がってみてください。

【レシピ】
材料と分量（４人前）
・アスパラガス…20本

（A）-----------------------
・かつおだし…1カップ
・塩…小1/2
---------------------------

・オリーブオイル…少々
・粗びき黒コショウ…少々

【作り方】
(1) アスパラガスは根元4～５㎝の皮をむく。
(2) 沸騰したお湯で塩ゆでする。再度沸騰したらアスパラガスを取り出し、氷水に入れて色止めを。
(3) 鍋に（A）を入れて、沸騰させてから冷ます。
(4) (3)にアスパラガスを加えて冷蔵庫で一晩置く。
(5) 器に盛りつけて、粗びき黒コショウ、オリーブオイルをかける。

【メ　モ】
アスパラガスのほかに、菜の花やタラの芽を使ってもよく合います。

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　秋田県横手市大沢地区の農家が、丹精込めてつくったブドウをジュースにしました。樹上で完熟させた糖度の高いスチューベンを、収穫後すぐに搾った芳醇(ほうじゅん)な味をご堪能ください。
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