【農政部各課から】

台湾に発生した口蹄疫について

【畜産課】
平成９年３月19日、台湾で伝染性が強く畜産経営に甚大な被害を及ぼす口蹄疫 （こうていえき）が発生し、我が国への侵入と豚肉の需給への影響が懸念されている。

１．口蹄疫とは

　口蹄疫は、専ら牛、豚、めん羊、山羊等の偶蹄の動物に感染し、口、蹄、乳房等に水胞〜潰瘍を 形成する急性で極めて伝染性の強いウイルスによる伝染病である。感染すると飼料の摂取、歩行が 困難となり、急激に痩せることから、畜産物としての利用価値を失い、畜産に及ぼす影響が非常に 大きいことから世界的に恐れられている病気である。

２．台湾における発生状況

　台湾では約26,500戸1,021万頭の豚が飼育されています。初発生以来、日を追うごとに発生が拡大 して16県７市の内、東部の一部を除く12県５市と台湾全土に広がり、発生農場全頭の殺処分、埋却等 防疫対策を軍隊の応援を得ながら推進中である。

<表>４月20日現在の発生状況
　
3月19日 4月 1日 4月 9日 4月 20日
発生戸数 　3 1,300 2,654 4,163
飼養頭数 不 明1,094,4922,317,5283,324,169
死亡頭数 615 56,127 103,371 135,939
殺処分頭数1,570 300,995 773,8442,203,971

コラム：毎日の食生活から食料自給率を考える
　 毎日の食事の食べ残しを減らすと食料自給率が上昇する、というと驚く人がいるかもしれな い。農水省の計算では供給熱量１人１日当たり約2,600kcalとしているが、厚生省｢国民栄養調 査｣によれば摂取熱量は約2,000kcalとされている。両者の差が、ロス、食べ残しに原因がある とすると、それを減らすことにより、自給率は約３割程度上昇する計算もできる。自給率には 「飽食」といわれる食生活との関係も重要な意味を持つと考えられる

３．国内の防疫対応

　海を隔てているとはいえ、隣接している地域で発生という緊急事態のため、台湾当局からの発 生通知があった３月20日以降、
・台湾からの動物、畜産物の輸入禁止
・輸入業者への既輸入品の自主回収指示
・台湾産稲わらの輸入自粛及び輸入検査強化
・不法持込み、不法入国者等の監視体制の強化
・台湾旅行の注意喚起、帰国時の靴底消毒の実施

等関係各省庁一体となって措置を講じ、本病の我が国への侵入防止を図っている。
　また、畜産農家、市町村、ＪＡ、獣医師、畜産関係団体等に対しても家畜保健衛生所を通じ、

・台湾産の稲わらや乾草の使用中止〜完熟堆肥化
・畜産関係者の台湾への視察旅行の自粛
・畜舎内外の消毒、農場内への部外者の入場制限
・残飯の加熱処理給与

等衛生管理を徹底するよう指導している。
　今までのところ国内では異常は認められていないが、今後とも注意事項を厳守し、万全な侵入防止 を図ることが大切である。
　なお、万一本病が発生した場合は、家畜伝染病予防法により、飼養家畜の殺処分、死体・汚染物品 の焼却、埋却、通行遮断、家畜の移動制限等の措置が講じられる。

４．豚肉の需給に及ぼす影響について

　台湾からの豚肉の輸入量は、平成７年度 249千ｔで総輸入量の約46％を占め、国内消費量の17％ に相当する。

<表>平成７年度豚肉需給状況

　数　量(t) 　ｼｪｱｰ(%)
国内生産量 　909,437 63.0
輸　入　量 　534,645 37.0(100.0)
台湾 　248,549 （ 46.5)
ﾃﾞﾝﾏｰｸ 　108,935 ( 20.4)
ｱﾒﾘｶ 　108,683 ( 20.3)

２月末の豚肉の国内在庫量は、 153千ｔと８年度期首の２倍以上あったことから、市場に急激な 動きが出るとは思われていなかった。ところが輸入業者が先高感から手当てに走ったため、東京市 場における豚の枝肉相場が急騰し、一時 640円台にまで上昇した。
　しかし、４月に入ってから 520円前後に落ち着きを見せている。
今後、台湾産豚肉の代替としてアメリカ等の動向が気になるが、セーフガードが発動されている こともあって４〜６月の輸入量は減少するものと推測される。


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